輔料:南姜2片，竹藤4根，鹽和胡椒粉適量。
步驟:
1.準備食材:羊肚已經初步處理，切塊。
2.將水燒開，將羊肚焯壹下，撈出備用。
3.求師傅幫妳剁羊骨頭。
4、將羊骨頭洗凈，冷水下鍋。
5.煮去血腥味，取出羊骨備用。
6.將南姜和竹蔗洗凈。
7.將其放入砂鍋中，加入足夠的水並將其煮沸。
8、下羊骨。
9、羊肚。
10，再次煮沸後轉小火2小時以上。煮到羊肚變軟。
11，蘿蔔洗凈去皮，然後切絲。
12.將羊肚和湯倒入另壹個鍋中。
13，大火燒開，加入蘿蔔絲。
14，煮到蘿蔔絲熟。
15.加入鹽和白胡椒調味即可食用。
16，成品。