橄欖油不僅含有不飽和脂肪酸，還含有豐富的維生素，包括A、B、D、E、K，尤其是維生素E，具有很好的抗氧化作用，可以延緩我們的衰老，滋養我們的皮膚。橄欖油還含有其他抗氧化成分，對皮膚有好處。
首先，橄欖油有很好的抗皸裂效果。嘴唇幹裂或身體其他部位皮膚幹燥的癥狀可以通過塗抹適量的橄欖油來改善。皮膚幹燥引起的瘙癢和痱子可以通過塗抹橄欖油來治療。
化妝前，還可以在臉上塗抹少量橄欖油，不僅先滋養皮膚，減少化妝品對皮膚的傷害，還能使化妝品更好地附著在皮膚上。卸妝的時候塗點橄欖油也能洗掉很多看不見的汙漬，保養皮膚。