1.韭菜洗凈切碎，胡蘿蔔洗凈去皮切塊，洋蔥洗凈切碎備用。
2.將豬肉洗凈剁成豬肉餡，然後加入蔥花、黃酒和醬油拌勻備用。
3.將低筋面粉倒入容器中，打入壹個雞蛋，然後倒入適量的水攪拌成糊狀。
4、加入韭菜、胡蘿蔔、豬肉餡，然後加入適量的鹽拌勻。
5.電餅鐺預熱後，選擇煎餅模式，在模具上塗壹層油，然後放入電餅鐺，再倒入適量面糊。
6.面糊凝固後取出模具。
7.蓋上蓋子，2分鐘後打開蓋子，然後把餅翻過來煎至兩面金黃。
8.煎餅煎好後，取出切片即可食用。