古茶屬於哪種茶？

古樹茶是指存活100年以上的喬木茶。老撾北部的版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區、豐沙裏省都有罕見的古樹群落。古樹茶又稱大樹茶，在雲南古柳大山和新柳大山的產茶區以及老撾北部的豐沙裏省都有古樹群落，所以產量非常稀少。

嚴格來說，古茶樹是有300多年歷史的樹型大葉茶樹，多生長在深山老林中。由於存活的世代較少，所產的茶葉內質豐富，更能體現其獨特魅力。

古樹茶香氣深沈厚重，停留時間長，而臺地茶香氣飄動，時間短。

古樹茶會帶來濃郁的味道。所謂苦強澀，澀也是判斷壹款茶是否為古樹茶的壹種方式。最重要的是古樹茶的苦味變化非常快，以至於妳幾乎感覺不到苦味，然後就是甜味。而且古樹茶可能還有壹些花香。