材料:香蕉750克，檸檬1個(或壹小碗檸檬汁)，奶油450克，糖450克。
做法:檸檬1洗凈切塊，榨汁備用；向白糖中加入1500克水，煮沸，過濾；將香蕉去皮搗碎成泥，加入糖水攪拌均勻，然後加入檸檬汁，冷卻後與奶油混合，註入模具，放入冰箱冷凍。
2.酸奶冰棍
材料:酸奶100克，糖130克，水800克，澱粉70克，少許香草香精。
做法:在澱粉中加入少許水，攪拌均勻，形成澱粉糊。將白糖、澱粉糊和水混合，邊攪拌邊加熱煮沸，過濾，冷卻。加入酸奶和香精，用消毒工具攪拌均勻。註入冰棒模具，放入冰箱冷凍成型。
3、柚子冰棍
配料:柚子醬、煉乳、純凈水。
做法:所有材料混合均勻。裝入冰棒模具。凍結凝固。