佐料
泡菜100g
茭白60克
胡蘿蔔30克
雞蛋1
香菜10g
5克大蒜
茶籽油
2湯匙
蠔油
1勺子
泡菜炒三絲的做法
1.
每種材料
2.
加熱茶油
3.
將蛋液煎至凝固。
4.
雞蛋切絲，腌菜泡壹會瀝幹水分。
5.
再次加入茶油，爆香蒜末。
6.
將茭白絲翻炒片刻
7.
將泡菜絲和小許蠔油翻炒均勻。
8.
將胡蘿蔔絲和雞蛋炒透。
9.
放香菜
10.
將所有材料翻炒均勻，關火。
11.
立即上菜。