壹個雞蛋和壹根蔥。
龍口粉絲:鹽兩片，壹勺。
雞精壹茶匙，香油壹茶匙。
壹勺胡椒
工作方法
1.先取適量水倒入鍋中燒開，然後將西紅柿洗凈切成小塊備用。
2.將雞蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散。
3.這時候水開了，就把西紅柿倒進開水裏。
4.然後將雞蛋倒入湯中，形成蛋花。
5.將粉絲再次放入鍋中。
6.蓋上鍋蓋。
7.妳會在幾分鐘內完成。然後撒上蔥花、胡椒粉和少許香油。香味四溢，回味無窮。
技巧
如果有足夠的時間，粉絲要提前泡頭發，就是泡軟的。煮出來的粉絲更軟更滑。