紅燒芋頭的做法

導語:我做菜從來不放味精、雞精、湯寶之類的復合調味品，就是放點底霜，濃妝總是合適的，基本都是素淡原味的。來看看紅燒芋頭的做法吧！

佐料

芋頭500克，五花肉250克。

佐料

油，鹽，蒜，幹辣椒1。

步驟

1.芋頭洗凈去皮。(據說削芋頭會讓我手癢癢。我總是用自來水來規劃它。好像沒有這個問題。)

2.熱鍋放油冷卻，將芋頭和花椒放入鍋中，加鹽翻炒。芋頭不容易入味，鹽放早壹點。

3.把剩下的五花肉倒在壹起翻炒。

4.加入足夠的開水，大火後用中火煨。

5.當水即將沸騰時，加入蒜段，用大火收汁。

6.關火，盛碗。