是大家吃的最放心的東西。通常清洗草莓的時候，大家只會用自來水沖洗幾分鐘，就覺得幹凈了。
其實不是這樣的。用自來水沖洗只能去除附著在草莓上的壹些病菌、農藥甚至汙染物，但不能完全去除。這時候需要用淘米水或者淡鹽水浸泡草莓三分鐘左右。
因為淘米水是堿性的，對農藥有非常強的分解作用，淡鹽水也能讓草莓表面完全浮起壹些蟲卵，所以淘米水和淡鹽水的存在是非常必要的。
浸泡三分鐘後，需要再次在自來水下沖洗草莓幾分鐘，這樣可以將殘留的有害物質全部清洗幹凈，然後再食用，比較放心。