佐料
鮮魷魚、香菇、胡蘿蔔、蛋清、竹筍。
佐料
姜絲適量
佐料
香醋適量，胡椒粉適量，鹽適量，高湯適量，香油適量。
魷魚酸辣湯的步驟
1，原料圖，魷魚可以做身體，我買了壹個，身體是我燉的，要多放點姜。
2、竹筍和胡蘿蔔、香菇切絲焯水，涼水，生姜切絲
3、魷魚切成細絲焯水，太涼。
4.鍋內放入高湯(也可以用冷水，然後放入高湯精或雞精)燒開，再放入材料2和3焯水。
5、放香醋，喜歡酸的可以多放點，鹽，胡椒粉，打散蛋清，或者壹個全蛋，關火放香油即可。
6、喜歡酸辣的味道，嘗嘗！
技巧
沒有魷魚味道也壹樣好。我做了兩個湯碗，四個人。