食品
佐料
歐洲鯽魚
500克
豆腐
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
大豆
適量的
精力
適量的
步驟
1.鯽魚洗凈，裹上澱粉，蔥姜切末，豆腐切成小塊。
2.鍋裏放油，把魚煎壹會兒。
3.將蔥、姜、青椒放入鍋中加水、醬油、鹽(八角看個人口味)。
4.大火燒開後放入豆腐，蓋上鍋蓋，轉中火等湯汁達到妳滿意的程度，然後關火裝盤。
5.這道美味的鯽魚豆腐做好了，菜可以用蔥花葉裝飾。
技巧
魚應該曬幹或弄幹魚皮。豆腐提前焯壹下，去掉豆腥味。愛吃辣的朋友可以加辣椒，口味重的家長可以加豆瓣醬，不管怎麽煮怎麽搭配都很好吃。