蓮子魚尾湯:原料:1魚尾，100g蓮子，500g西葫蘆，4顆紅棗，100g花生，適量姜和鹽。做法:將瓜去皮，切成厚片。花生蓮子洗凈，紅棗去核。將大魚尾巴去鱗，清洗幹凈。燒熱油鍋，將魚尾略煎，即可上桌。湯鍋燒開適量水，放入西葫蘆、花生、紅棗、蓮子、魚尾、姜片，煮沸後小火燉2小時，加鹽調味。
西葫蘆腐竹鯽魚湯:原料:西葫蘆、腐竹、鯽魚、蔥、姜。做法:西葫蘆去皮切成粗絲，腐竹泡軟後掰成小塊，蔥切段，姜切片。先用油煎鯽魚兩面，加足水，用姜片蓋鍋大火煮至湯汁呈乳白色，再放入西葫蘆絲，繼續煮腐竹幾分鐘。西葫蘆變軟後，加入洋蔥片並用鹽調味。