蒜苔炒雞蛋的簡單做法

春天是蒜苔新鮮上市的季節。這道菜是用新鮮的蒜苔加雞蛋做成的，炒起來味道鮮美。下面是我為妳整理的蒜苔炒雞蛋的簡單做法。歡迎閱讀。

蒜苔炒雞蛋的食材:

青蒜苔400g，土雞蛋3個，醬油1湯匙，鹽適量。

蒜苔炒雞蛋的步驟:

1.蒜苔去尾，洗凈，切段。

2.在蛋液中加入少許醋和水，充分分散。鍋裏再加壹點油，倒入蛋液六成熱。

3.稍微凝固的時候，用筷子往中間拉。

4.鍋內剩余的油中加入蒜苔，加入生抽翻炒片刻。

5.倒入炒雞蛋，加點鹽翻炒。

小貼士:

選青尾蒜苔脆好吃，土雞蛋漂亮好吃，沒有雞精原味更好。