蒸面包蟹要多久？

面包蟹是海蟹的壹種，味道非常誘人。但由於面包蟹肉質較松，不像河蟹那麽緊實，烹飪時火候的把握更為重要。面包蟹要蒸多久才能吃？又好吃又不老。蒸面包蟹的時候，蒸15~20分鐘就好了。不要蒸太久，以免影響肉質和口感。

配料:面包蟹、醬油、糖、味精、黃酒、香油、姜。

練習:

1.將面包蟹清洗幹凈，去除內臟，用清水沖洗幹凈；

2.把面包蟹肚朝上放在盤子裏，放點姜；

3.將面包蟹裝籠，大火蒸15~20分鐘，待蟹殼鮮紅時取出；

4.將姜末放入小酒碗中，加入熟醬油、糖、味精、黃酒和香油，攪拌均勻，將饅頭蟹蘸醬即可。