豆腐幹的主要成分是澱粉，澱粉含植物蛋白最多，脂肪和熱量相對較低。同時，豆腐幹還含有大量的維生素和碳水化合物，減肥期間吃豆腐幹還可以補充營養。
但是需要註意的是，由於豆腐幹的口味比較單壹，很多人在吃的時候喜歡蘸著香油或者辣椒油吃，所以這樣吃的豆腐幹並不會起到減肥的作用，還會影響減肥的效果。建議減肥期間以清淡的果蔬為主要食物來源。才能達到更好的減肥效果。
需要註意的是，即使是豆腐幹，壹旦攝入過量，也會影響減肥的效果。
減肥期間要註意控制每天的熱量攝入，多運動。減肥最好是飲食和運動相結合，這樣才能達到最好的減肥效果。