這是壹道傳統的閩菜，豬腰爆炒，吃在嘴裏脆爽美味，奇妙的感覺。
用料 ?
主料
洋蔥 50克
紅椒 50克
青椒 50克
豬腰 200克
花菜 150克
蔥 6克
輔料
油 5毫升
麻油 5毫升
醬油 5毫升
醋 10毫升
蒜 10克
生粉 10克
胡椒粉 10克
糖 10克
爆炒雙脆的做法 ?
食材準備
方天燃氣竈大火7檔，加入水，水開放入豬腰，焯水備用
方天燃氣竈小火3檔，鍋中熱油加入蔥段和蒜末爆香
鍋中加入油、洋蔥、青椒、紅椒、豬腰和花菜，翻炒均勻
加入生粉、胡椒粉、醋、糖和醬油
最後盛入碗中淋上麻油，烹飪結束即可食用
盡情品嘗吧