藏書羊肉的歷史由來：說羊肉最早是農山羊基地家秋收後因勞累體乏作為進補食品，或宴請親朋好友的農家菜肴，因為味道比較好，深受城裏人的青睞，所以漸漸成為了飯店中必備的菜品。
解釋：
藏書，因紀念西漢名臣朱買臣發奮讀書而得名,朱買臣家境貧寒，靠打柴謀生，他非常喜歡讀書,挑柴下山時，壹邊走壹邊吟誦，路人都嘲笑他，妻子多次勸他不要再讀書了，朱買臣卻不聽，妻子就把他的書都收掉。
於是，朱買臣把書藏到穹窿山上的壹塊大石頭下面，砍柴休息的時候，再偷偷地把書拿出來讀。由於朱買臣用功讀書，後來考取了功名，並當上了會稽太守。後人為紀念他讀書的勤奮和艱辛，就將他的家鄉取名為“藏(cáng)書”。