壹次吃多少牛肉？適量牛肉的作用和功能。

每個人每天吃100克左右的牛肉就很好了。牛肉中有很多人體必需的營養成分。另外，牛肉是高蛋白低脂肪的產品。牛肉最好的吃法就是盡量吃原味的。放的越少，吃的價值越高。

2、牛肉味甘，性平，屬脾胃經，補氣功能與黃芪相似。還能養胃。脾胃虛弱、氣血不足、身體虛弱的人，可以吃牛肉補中益氣，改善體質虛弱。

3.牛肉含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、煙酸等成分，脂肪含量相對較低。多吃牛肉為身體補充營養，可以強健筋骨，對缺鈣引起的筋骨無力有調理作用。運動員多吃牛肉補充鋅，可以增加肌肉和力量。

4.牛肉中鐵的含量明顯高於雞肉和魚肉。適量多吃牛肉可以補鐵補血，可以緩解氣血不足導致的面色蒼白的癥狀。