蘆筍壹把，口蘑，黑胡椒，食用油，鹽，醬油，素蠔油。
具體做法:
1.將口蘑去蒂，清水洗凈，切塊。小壹點的可以切成兩半。
2.買了新鮮蘆筍後，用削皮器把根部的老皮刮掉，底部的老梗就可以丟棄了。將加工好的蘆筍切成6-7cm左右的段，如果較粗則從中間切開。
3.炒鍋點火，倒入水燒開，加壹勺鹽，放入香菇，焯水後撈出備用。
4.然後倒入蘆筍，焯水，撈出用冷水浸泡。
5.往鍋裏倒壹點油，加熱。油熱後，先倒入香菇片炒勻，炒至變軟，加入少許鹽調味，再倒入蘆筍段。
6.最後加入少許黑胡椒，壹勺醬油，壹勺蠔油。攪拌好就可以出鍋了。