用料 ?
洋蔥 1/3個
小白菜 1顆
蘑菇 1把
饅頭 1個
兒時的素菜炒饅頭的做法 ?
把洋蔥、蘑菇、小白菜洗好切好備用
把饅頭切成方塊備用，最好選長方形的饅頭，比圓的好切
起鍋放油先炒洋蔥，然後蘑菇，最後把小白菜鋪上去，放醬油和水，中火，把饅頭放菜葉上不要攪拌，免得糊鍋，加蓋，等鍋裏的水沒了饅頭被蒸汽蒸軟後打蓋攪拌均勻放鹽
香香的出鍋嘍，大功告成，兒時的炒饅頭，那時候應該放的大白菜葉，給弟弟妹妹用大鍋炒的，很好吃啊，可以回憶起兒時?