主料:牛肉500g牛肉丸200g牛骨300g金針菇250g菠菜200g香菜200g水果條200g輔料:油、鹽、雞精、1茶匙沙茶醬屬於紅椒醬、花生油、芹菜。
牛肉火鍋的說明步驟:
1.先把牛骨燙壹下，去血。
2.加入壹大鍋水和幾片南姜。高壓鍋充氣後轉小火10分鐘關火。
3.燉的時候準備其他材料，新鮮牛肉切片。
4.加入芹菜粉和適量花生油拌勻。
5.洗肉丸。
6.金針菇洗凈。
7.香菜洗凈。
8.空心菜洗凈。
9.這是水果條。
10.牛骨湯開蓋後加鹽調味。
11.加入雞精。
12.將牛骨湯倒入火鍋中。
13.先煮肉丸。湯煮開後，妳可以上肉和蔬菜。