2.霍山黃芽的制作工藝為:采摘、殺青、煨制、攤放、煨制、采摘、復熱等。屬於輕度發酵茶,很大程度上保留了鮮葉中的各種天然營養成分。霍山黃芽形狀直,略卷,色黃綠相間。沖泡出來的茶湯清澈明亮,有著碧波之上的日出之美。
3.霍山黃芽口感鮮醇,伴有甜味。沖泡時,如果茶葉量少,茶湯會散發出淡淡的花香和甜玉米香。茶葉量大的話,茶湯會散發出濃郁的栗子香味。霍山黃芽香味濃郁,有“濃妝輕觸總相宜”的韻味。