如何炒自制茄子好吃又簡單？

茄子有圓茄和長茄，有炒、蒸、煮、炒、涼拌、煲湯等多種做法。茄子壹般配肉好吃，豆角烤茄子在生活中還是很受歡迎的。

家常菜豆豉燒茄子法；

1.將豆角去筋，挑小塊洗凈備用。茄子去蒂，洗凈切成滾刀形，然後用清水浸泡。

二、大蒜切碎，鍋中倒入油，放入蒜末翻炒出香味。

第三，加入茄子和豆角翻炒幾下，加入半碗水。

第四，蓋上鍋蓋燜至水微幹。

5.加入鹽和雞精翻炒至茄子軟爛，待水分幹後關火。

六、家常菜版豆角可以和茄子壹起煮。

炸茄子的時候我們最好不要削皮，茄子皮含有大量的營養成分。

這個問題的答案就這些了。請留言評論。