涼拌胡蘿蔔黑木耳的做法:？
配料:黑木耳、胡蘿蔔、香菜、大蒜、小米椒、油、醬油、鹽、糖、白胡椒、陳醋。
1，胡蘿蔔切絲，小米椒和蒜切碎，香菜切碎成小塊備用。
2.幹黑木耳泡好後，清洗幹凈，切成小塊，鍋裏燒開水，水燒開後倒入黑木耳。
3.木耳煮1分鐘後，放入胡蘿蔔絲，煮30秒，關火。
4.取出木耳和胡蘿蔔，放入涼白水中浸泡。泡好後取出瀝幹水分，放入幹凈的碗中。
5、鍋裏倒油，放下小米椒和蒜爆香，然後放入適量的醬油、鹽、糖、白胡椒粉。加點陳醋。香味出來後，關火。
6.將鍋內食材倒入木耳碗中，加入香菜、白芝麻、啤酒、香油、雞精，拌勻即可食用。