剩粥（粥、玉米粥、渣粥等冷卻成坨的）皆可
白菜葉、芹菜葉、菠菜葉任君選擇按個人喜好
老幹媽選用
鹽適量
蔥花適量
香油適量
步驟 1
上壹頓剩的粥都已經壹坨壹坨了，用勺子稍微攪壹下
步驟 2
蔥花切碎，菜葉切細絲
步驟 3
鍋內放少許油，蔥花爆鍋，菜葉放進去炒壹炒。喜歡面壹點的就多炒壹會兒
步驟 4
粥倒鍋裏，鏟子不斷翻炒，讓它不會呈抱團狀
步驟 5
翻炒壹會兒，放點老幹媽進去，或者如果妳喜歡豆豉、豆瓣醬、黃豆醬…隨便放都可以。如果放了其他調味料，記得少放鹽，多吃鹽不好呀！
步驟 6
差不多了淋點兒香油出鍋。