材料:面粉60g，冷水250g，糖75g，鹽9g，醬油18g，生抽6g，食用油或蔥油少許，白胡椒0.2g。
練習:？
1，面粉和冷水，攪拌均勻。
2.攪拌直到沒有顆粒。
3、加入生抽、老抽，這壹步也可以根據自己的口味放。
4、然後鹽、糖，這壹步也可以根據自己的口味放。
5、白胡椒，這壹步也可以根據自己的口味放。
6.再次攪拌，直到裏面的調料全部融化。
7.篩壹下
8.入鍋前再攪拌壹下。
9、入鍋，中火，攪拌。
10，會慢慢變稠，火力太大的話容易結塊。厚度逐漸增加。達到所需厚度後，立即關火。這時候可以加點食用油或者蔥油快速攪拌，油就融進去了。然後出鍋。
11，成品是這樣的。