中文名稱
竹蓀絲瓜湯
調料
鹽適量
制作工藝
煮
主要食材
絲瓜1根、竹蓀30克
基本內容
做法
1、絲瓜洗凈、削皮，切斜塊；竹蓀洗凈，用清水泡發，挑去雜質後再次洗幹凈，擠幹水分，切段。
2、沙鍋置火上，放入適量清水，加入絲瓜用大火煮沸，放入竹蓀，再次煮沸時加鹽調味即可。
貼心小提示：絲瓜是低脂、低熱量，富含膳食纖維，可以清熱解毒、消脂去濕、消炎止痛、潤膚的優良蔬菜，而竹蓀也具有低脂多纖維的特點，能夠清肺調整腸胃，有“刮油”的作用，能減少腹壁脂肪的堆積。