香脆甜茶香酥餅最適合胃口不好的下午茶，壹定讓妳回味無窮。
材料系統天街福牌大紅袍茶葉5g開水300g低筋面粉100g杏仁粉100g奶油130g蛋黃2個細砂糖20g鹽5g涼茶汁60g芝麻壹些做法。
1.將5克田童符節大紅袍茶葉浸泡在300克沸水中大約三分鐘，直到茶葉被浸泡。
2.將泡好的茶葉撈起瀝幹，取15完整茶葉放在壹邊備用，其余的切成細粉。
3.將蛋黃打勻，加入細砂糖和低筋面粉繼續攪拌均勻。
4.將茶湯和茶粉放入面糊中，攪拌均勻，均勻分成多份，然後醒發。
5.將面團揉成圓形光滑，放在烤盤上壓平。在每個面包面團上粘壹塊茶葉，撒壹些芝麻做裝飾。
6.放入烤箱，170℃烤15-20分鐘。
7.取出後，冷卻裝盤。