步驟:
1.準備好調料，放在壹起。
2.做兩個調料包備用。
3.將牛骨放入熱水中煮去汙垢，然後加水煮沸轉小火，加入調料包燉50分鐘左右。
4.我會把牛肚放高壓鍋裏煮40分鐘~也可以連骨頭壹起燉。
5.將煮熟的牛肚放入骨頭和肉燉的砂鍋湯鍋中。根據自己口味加鹽，燉40分鐘。
6、出鍋前2分鐘，放入牛肉百葉簾和白菜葉，略煮。出鍋了。
7.將香油、小紅椒和青椒切碎，蒜切碎，鹽和味精(根據需要加入蠔油)做成油碟蘸醬。
8.我們不吃香菜，煮好後可以根據自己的口味加入洋蔥和香菜壹起吃。