婆婆今天買了壹些小鰣魚，問我怎麽吃。我說魚已經用魚丸打了，魚骨煎了吃，或者魚湯滾了吃。結果婆婆做的魚餅，炸魚骨，味道不錯！
材料
食材:500g沙德；
輔料:油、鹽、糖、胡椒粉。
油炸鰣魚骨
1
鰣魚刮去魚鱗，肉開始去骨。魚骨是用油、鹽和糖腌制的。
2
鍋裏加油，加入鰣魚骨。
三
用筷子翻炒。
四
加壹點胡椒粉。
五
加入適量的油。
六
不停的翻，不停的炸。
七
魚熟了，就ok了。
技巧
鰣魚的骨頭多刺。炸脆了就不怕骨頭了，直接吃。