1，定義:牛皮是指經過特定工藝加工的牛皮，使其成為制作皮革制品的合適材料。牛皮壹般是指牛的皮，不經過任何加工，可以保持原狀。
2.用途區別:牛皮主要用於制作各種皮革制品，如皮鞋、皮包、皮帶、皮衣等。，也用於家具和汽車內飾。牛皮不僅可用於制革，還可用於生產明膠、膠原蛋白粉等食品工業原料，以及在生物材料研究中的應用。
3.牛皮是壹種動物皮，尤其是牛的皮，經過特殊處理，使其更適合制造各種皮革制品。這壹過程包括鞣制，即使用化學物質處理生皮以去除毛發和肉，使皮革變得柔軟、耐用和防水。