豬肉餡1斤
3到4種綠色蔬菜
少量鹽和芝麻油
玉米澱粉小。
生姜量
肉丸蔬菜湯怎麽做？
將姜切成姜沫，拌入買來的豬肉餡中，然後在案板上加工。切的均勻壹點，更精致壹點。放入鍋中，加入鹽和玉米澱粉，拌勻，先加壹點水，攪拌至筷子可以慢慢倒在壹邊。
將蔬菜用淘米水洗凈，切成段備用。
燒開壹鍋水，放壹勺鹽進去。水開時關火。
吃肉丸吧拿個勺子把拌好的肉餡在手心裏打成壹團，放入鍋裏小火慢慢養，直到肉丸全部放下，變成大火。
開了就可以吃菜，開了就可以關火。滴幾滴香油，味道很棒。