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湯圓和元宵壹樣嗎?及原料是什麽?

湯圓與元宵不壹樣。湯圓是用糯米粉搓成圓形,元宵用素的固體甜餡料搓成。

元宵是中國傳統小吃之壹,屬於元宵節節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎,先拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾曬後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裏,倒上江米粉,“篩”起來,隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都均為不同的食品。

湯圓,別稱“元宵”“湯團”“浮元子”,是中國傳統小吃的代表之壹,是由糯米粉等做的球狀食品。壹般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。