春卷皮
15張
瘦肉餡
150g
面粉
50克
韭菜
50克
土雞蛋
1
佐料
混合油
適量的
鹽
適量的
味精
適量的
淡醬油
適量的
碰傷的生姜
壹點
芫荽
壹點
步驟
1.混合瘦肉餡，切碎的韭菜，雞蛋和面粉。加入適量的鹽、味精、醬油和姜末再次攪拌。袖手旁觀。
2.取適量調好的陷阱，用準備好的春卷慢慢卷起來。
3.在承受不起的地方稍微蘸點水。將包好的春卷放入加熱的調和油鍋中，小火煎。當皮膚顏色稍有變化時，將它們加入中火。
春卷不要炒的太黃，稍微黃壹點就好，避免上火。)撈起炸好的春卷，瀝幹油，插幾根鮮香菜即可食用。