豬肉片全都變色了，沒有壹點紅色就是熟了，以下是絲瓜炒肉片的做法。
主料：豬肉片200g、絲瓜500g
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、生粉適量、胡椒粉適量
1、準備絲瓜。
2、將絲瓜刨皮滾到切塊放入熱油的炒鍋大火翻炒。
3、然後放入蒜米加入適量的鹽拌炒均勻。
4、炒好的絲瓜然後裝入大盤。
5、豬肉片用鹽，胡椒粉，雞精，生粉拌均勻腌制片刻。
6、炒鍋熱油將肉片放入大火快速翻炒。
7、將肉片急火快炒熟透之後鋪上盤裏炒好的絲瓜上即可。
8、豬肉熟透就可以盛出就可以享用啦