喝白酒前吃適量的動物肝臟,可以讓人不容易喝醉。這是因為動物肝臟富含B族維生素,有助於保護肝臟。特別是豬肝可以加速酒精在體內的分解,讓人不容易喝醉。
3避免進食油膩食物及酒類前禁食。預防醉酒最好的方法是在飲酒前吃油膩的食物,如肥肉、肘子等,利用食物中脂肪不易消化的特性保護胃,防止酒精滲透胃壁。
喝白酒前吃葡萄不容易醉。葡萄中所含的酒石酸能與白酒中所含的酒精反應生成脂質,從而有助於防止醉酒。