7天減肥的具體方法是堅持下去，瘦20斤。

1，過谷前3天。什麽都不吃，每天至少喝800ml的生水，小杯慢慢喝。3天後，如果可以繼續，可以吃壹點水果蔬菜(主要是蘋果、西紅柿、黃瓜)，但每次不要超過100克。什麽都不要吃，但是壹定要喝800ml以上的水。

2，官方破谷階段。可以吃壹定量的粥、蔬菜湯、花生、蔬菜、水果等食物。主要用於不適合完全避谷的人群，如肥胖者等。

3.放棄比開始更重要。正式破谷後，不能馬上恢復正常飲食，而要進流食三到五天，否則會因為長時間不吃東西而傷胃。很多人之所以沒有效果，甚至導致身體折返，是因為不知道如何退出程序，直接回到之前的飲食習慣。