貝利利口酒開封後可以冷藏保存半年，但常溫下只能保存兩到三天，而未開封的貝利利口酒可以保存壹到兩年。保存貝利利口酒時，要將軟木塞蓋緊，然後放入冰箱冷藏層，保持溫度在四度。
李白甜酒的保存方法
打開後，可以蓋上瓶蓋，密封保存在陰涼通風處避光，也可以放入冰箱保存。不管放在哪裏，都最好盡快喝掉，因為裏面含有奶油，開封後容易變質，不能長時間存放。存放過程中，瓶蓋要擰緊，放在避光幹燥處，溫度不能過高。
因為肚甜是以奶油和威士忌為主要原料制成的，如果未開封存放過久，瓶口會出現奶酪狀的凝露。這種物質不會影響葡萄酒的品質，存放時間也比較長。