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青蟹哪個月最肥?

十月的海蟹最肥。

壹般中秋前後海蟹已經很肥了,但是剛上市的時候會比較貴,所以十壹吃是個不錯的選擇,價格會略穩。農歷八月,母蟹最肥,腳黃;農歷九月公蟹最香,蟹脂很多。但是吃螃蟹的時間比較短,10月和110月最好,而農歷九月吃母蟹最好。妳可以按照這些時間吃海蟹,壹定會給妳滿滿的幸福感。

我們經常吃的海蟹其實就是梭子蟹,肉質豐滿,味道鮮美,是最好的食物。當妳把螃蟹拿在手裏的時候,手重的好螃蟹感覺又肥又壯,手輕的壞螃蟹感覺幹癟又少肉。好的螃蟹背部青紫堅硬,腹部飽滿沈重。也可以仔細觀察蟹腿。腿硬、難捏的螃蟹最胖。