據百度愛購。茴香是壹種多年生草本植物，它在春天離開並冬眠，然後再次生長。它的花期壹般是夏季，果實成熟後，種子可以在下壹季繼續長出茴香植株。茴香葉的形狀和味道與蒔蘿相似，但形狀更窄，比蒔蘿更香。茴香的越冬能力比較強，在寒冷氣候下也能生長，但要註意以下幾點:
1.保證植物的健康:在越冬之前，要保證植物的健康生長和充足的營養。
2.防寒保溫:氣溫較低時，要及時做好茴香植株的防寒保溫工作。可以在土壤表面鋪上壹層厚厚的覆蓋物，如幹草，以保持溫度。
3.適當澆水:冬天土壤比較幹燥，需要適當補水，但澆水量要控制，不能太多。
4.松土除草:及時松土除草，保持土壤通風和濕度，為茴香植株越冬生長創造良好條件。