食品
6斤豬肉
4段洋蔥
大蒜適量
適量姜片
冰糖適量
舊泵適量
5湯匙鹽
方法/步驟
把新買的豬肉切成大小均勻的塊，然後再洗壹遍血！
鍋中加入少許料酒和姜片，放入豬肉I撇去泡沫！
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把肉清理幹凈，這壹步要費點功夫！
將豬肉放入高壓鍋，放入5勺鹽。註意:鹽要適量！
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將準備好的小蔥、姜片、蒜、醬油、冰糖上色。
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蓋上蓋子按30分鐘，然後關火等10分鐘再開蓋！
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七
肉很軟，用筷子夾進去就行了！
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