佛手苗淡肉湯的實踐

佛手苗瘦肉湯是壹道清淡可口的家常菜。佛手苗脆甜爽口，深受大眾喜愛。用帶佛手苗的瘦肉做清湯，成品清甜爽口，非常好吃。我來分享壹下它的做法，供大家參考。

工具/材料:佛手苗200g，瘦肉150g，生姜適量，醬油1湯匙，料酒1湯匙。

01首先將佛手苗的嫩莖挑幹凈，準備好瘦肉。

瘦肉切片，加入適量鹽、姜泥、1大勺生抽和1大勺料酒腌制幾分鐘。

鍋裏放適量的水，下幾片姜煮開。

然後把佛手苗放進去。

加入適量的鹽和香油攪拌均勻。

加入瘦肉，攪拌均勻，再次煮沸。

煮10秒左右，關火。非常清甜爽口的瘦佛手苗湯就做好了。