蘿蔔適量
花椒適量
辣椒面適量
微辣口味
拌工藝
數天耗時
普通難度
小菜也美味---拌蘿蔔幹的做法步驟
1
秋高氣爽時把新鮮蘿蔔。
2
切成十字花刀。
3
改刀後撒上鹽放到屋外陰涼處，進行風幹和晾曬，大約十多天後即可，然後就可以保存起來。
4
吃的時候拿出幾個來先切成小塊，放溫水裏泡半小時後。
5
再清洗兩三遍後即可。
6
鍋裏加油炒香花椒後。
7
加入蘿蔔幹再炒壹分鐘取出。
8
最後撒上壹些辣椒面、淋上壹些香油，拌好。