大米:116？卡路裏(100克)
饅頭:223？卡路裏(100克)
相對來說，兩者都是澱粉類食物，但大米的含水量更高，降低了其食物熱量。
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減肥期間的飲食考慮
1，多吃高蛋白食物。當我們吸收每壹種營養時，我們需要消耗能量。如下圖所示:很明顯，我們的身體需要付出最多的熱量來消化蛋白質類食物，同時又很飽，所以儲存為脂肪是極其困難的。因此，MAX建議減脂的人應該攝入大量蛋白質。
2.用低GI食物(低血糖指數)代替普通主食
GI值越高，餐後血糖越高，胰島素分泌越多，越容易形成脂肪。所以，在主食中，應該吃玉米、紅薯、紫薯、糙米等粗糧，而不是米飯、面條、粥。