材料:薏米250克，小麥粉300克。
輔料:油少許，鹽少許，蔥花少許，白芝麻少許。
1，食材準備好了。
2.薏苡仁洗凈後浸泡3小時左右。
3.用豆漿機打糯米漿。
4.薏苡仁漿冷卻後，分幾次加入面粉，和成面團。醒後十分鐘，揉壹揉，面團變得更光滑。
5.將面團分成兩片，用搟面杖搟成圓形薄片。
6.面團抹油，撒上芝麻、蔥花和鹽。
7.切成九宮格，從中間那塊開始折疊。
8.再卷成壹圈。
9.在蛋糕盤刷上油，把蛋糕胚放進去。
10，蓋上蓋子烤至兩面變黃。
11.蔥油餅成品圖。