“撒尿牛丸”是壹種歷史悠久的中國傳統食品。松江，這座早在清朝順治年間就見的江南古鎮，是王氏家族通過特殊的工藝和配方精心開發出來的。後來由王氏後人傳到香港，逐漸成為香港島上的著名美食。流傳了近200年，風靡港臺東南亞，傾倒了無數食客。鴉片戰爭時期，港式牛肉丸流傳到國外，連英國女王都將其命名為“貢丸”。
看過周星馳《食神》的觀眾壹定會記得周星馳拿著牛丸打乒乓球的場景，片中的“撒尿牛丸”引人入勝。
傳說清朝順治年間，江南王家通過特殊的工藝和配方，精心研制出撒尿牛丸。後來王家後裔移居香港，撒尿牛肉丸逐漸成為香港特區的名吃，後來又風靡東南亞。