蓮子百合蓮藕粥
配料:百合5元，紅蓮子5元，蓮藕5兩，糖和水。百合有清熱養陰、清心安神的作用。蓮子有清心安神的作用。生蓮藕性寒，味甘；煮熟的蓮藕微溫微甜。蓮藕可以止渴、止血、健胃。煮熟的蓮藕可以養心生血，健脾開胃。
生產方法:
1.百合洗凈瀝幹水分備用。
2.將紅蓮子洗凈備用。
3.蓮藕洗凈，去皮，切成小塊備用。
4.將百合、蓮子放入鍋中，加適量水煮沸，繼續小火燉30分鐘。
5.加入蓮藕塊，燉30分鐘。
6.最後，放下糖，即可食用。
紅蓮籽是蓮子的壹種加工品，紫紅色，長方形。平均粒重5克，穗大而圓錐形，平均穗重500克左右。果粒密度適中，成熟。可溶性固形物含量為13%-15%。