2.把魚塊放在外面陰涼幹燥的地方。
3.然後用壹勺醬油和兩勺醬油把魚腌壹天。
4.把魚拿到外面，第二天再陰幹。
5.然後放入油鍋中用中火煎至看起來又紅又亮。
6.取另壹個鍋，把炸好的魚塊全部放進去，加水溢出魚塊。
添加糖
8.加十三香
9.蓋上鍋蓋燒開，轉小火燉。
10.中間把魚翻過來，根據鹹度加壹些淡醬油調味。
11.煮至略帶汁液。
12.放在保鮮盒裏冷藏。
吃的時候挑出來，淋上香醋，撒上青蒜。