如何分辨養殖黃魚和野生黃魚

1.看圖因為養殖的黃花魚常年生活在籠子裏，空間有限，鰭尾短，身材臃腫。長期在海裏野生遊泳，魚鰭、身體會變得更加修長。

2.看魚鱗籠養殖的黃花魚，魚鱗不規則。相反，野生黃花魚除了身材修長外，鱗片整齊光滑。

3.大黃魚又叫黃唇魚。

看黃花魚嘴巴和下巴上的黃金線，很黑。如果還是看不出來，那就看看大黃魚兩邊的鰭能不能遮住魚的眼睛。黃花魚的做法很多，蒸、煲湯、幹炸都是不錯的選擇。

黃花魚的營養價值:含有優質的蛋白質、礦物質、脂肪、維生素B1和B2，以及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素。