如何挑選優質的新鮮百合？

1，看新鮮百合的飽滿度和質量好，表面很飽滿，沒有褶皺，裏面有很多水分；如果表面有了褶皺，說明水已經幹了，這種百合放置時間長了。

2.看看根部的土壤。新鮮百合的根部通常被泥土覆蓋。壹般帶土的百合會比較新鮮，沒有添加劑，沒有漂白。

3.選擇花瓣大的人。在選擇足夠新鮮的百合時，壹定要盡量選擇花瓣大、肉質厚的，這樣百合的口感更好；不過野生藥用百合花瓣小而厚更好。

4.在為根部選擇足夠新鮮的百合時，壹定要檢查它的全身是否腐爛發黑，還要看根部。水分充足的百合通常比較新鮮；如果根部發黑腐爛，很有可能不新鮮，買不到。